אזוב הוא צמח מרפא ותבלין עתיק המוכר בתרבויות רבות בזכות סגולותיו הבריאותיות וטעמיו הייחודיים. הצמח גדל בעיקר באזורי הים התיכון, כולל ישראל, שם הוא מהווה חלק בלתי נפרד מהמטבח המקומי. האזוב הוא חלק ממשפחת השפתניים והוא מכיל רכיבים פעילים כמו תימול וקרבקרול, הידועים בתכונותיהם האנטי-בקטריאליות והאנטי-דלקתיות. שימושים קולינרייםעליו הירוקים […]
ארכיון יומי: 16/09/2024
פוסט אחד
